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Corra! PUNTO | フィアットプント | そば打ち日記 | ::多摩「御狩野」

        

走れ!プント(くん)
プントの記録、そば打ち日記、気が付けば週5日そば生活
その他にも北欧デザインなど・・・
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多摩「御狩野」
実はこの日は別のお店に行く予定だったのだが、休業中ということもあり急遽別のお店を探すことに。

近郊のお店で思い浮かんだお店は閉店しておりまして・・・

数日前にiPhoneでDL/アップデートで大きなデータが重なったようで一時的なスピード制限に

ぜんぜんページが開かない!!(この日の午後には復活)

アタフタ・・家に帰って自分で打つかな・・・諦めかけたところで・・・

蕎麦大好きさんから情報が「私はここ美味しいと思うな~」と、急遽おすすめいただいた「御狩野」さん。

おっ~、となれば行きますとも行きましょう~!


もともと小さな普通のお店だったようで、その以前のお店には行ったことはないのだが・・・

いつからか大型店の佇まいに変わったそうで・・・

ナビを頼りに到着するとドライブインのようなファミレスのような大型店舗にびっくり!

きっと普段なら手打ちとは思いもせず通り過ぎてしまうことだろう。




お店の入り口

左の窓の奥には余裕の広々としたスペースの打ち場があります。



メニュー(写真忘れた)には、冷たい蕎麦、温かい蕎麦、単品料理、ご飯物、甘味、お酒など

それぞれ数種類に加え、看板には書かれていないが「蕎麦 会席 御狩野」と屋号のとおり

なんでもござれのお店なのだ。


気分的に、○○御膳とかご飯ものとのセットメニューや、ぶっかけ種物系を頼みたくなってしまったが

「私はここ美味しいと思うな~」なんて言われたら、もちろん「せいろ」しま~す!

でも、今日は蕎麦前含めて蕎麦を堪能したいと意気込んでいたので・・「穴子天せいろ」をお願いする。

いつもながら後で気がつくのだが・・・単品で頼めばよかったかも・・・。


さ~きましたよ~



お蕎麦は星をほとんど含まない手打ちの微粉粉ですね~



さっそく一口手繰ってみると・・程よい柔らかさと腰が良いですね~

甘みと蕎麦の味、香りが、ほわ~んと広がり噛み締める程に濃くなり口の中に広がる

ん~、さっぱりした美味しい蕎麦だな~、いいじゃないですか~!

ぶっかけ系にしたら、この感じは味わえなかっただろう・・・あぶないところだった(汗


穴子、のほかに野菜3点と嬉しい内容。



軽めの衣でサクっとして余計な油っぽさもなく美味しい

天つゆに浸けて頂くのも良いのだが、この天婦羅は塩でいただいてみたかったな~


この日は、休日とはいえ12時前の比較的空いてる時間だったが

混雑ピーク時はどうなんだろう!?ふっと頭をよぎるが・・・


大人数でも満足させてくれそうな、美味しいお店でした。