今日は無性に「手打ちそば」が食べたい！！

この衝動に耐えきれず、いつものお店に行こうとするも定休日！！

あ〜困ったこまった！！こうなると非常に悩ましく他のことは考えられない！

禁断症状が収まらず・・・お昼に行けるお店となると３件しかない！

ん〜〜隣の駅に気になるお店はあるのだが、往復で３５〜４０分は掛かりそう。

食べる時間が・・・少しでも待ったら間に合わない・・・無理だ >_<

となると、やはり３件から選ばねばならぬ

太打ち固めの黒いそばの店、フニャっとして味薄めのお店、汁が甘過ぎるお店

こんなことを書いてしまうのもどうかと思うが・・・実に悩ましい選択肢だ・・・

「手打ちそば」が食べたい　＝　純粋なそばを味わえる「せいろ（海苔なしのざるそば）」

この確固たる方程式以外の思考回路が停止しているわけで・・・

ますます悩む・・・そうだ！！この手が残ってたのだ！！

ぶっかけ種物で楽しむ・・・・となると話は全く違った方向に

しばし悩む事１０分・・・該当するのは一軒！？ここにしよう！


さ〜行くよ〜〜いっちゃいますよ〜〜

勢いあまって「そば走り」であっと言う間に「手打ちそば　安曇野」到着！



ここは、汁が甘いので「ぶっかけ種物」しか食べたことはない。

塩気のあるメニューなら甘くても大丈夫のはず (^^)

お茶が届くのと同時に注文して、一息ついて落ち着きを取り戻す。

きたきた、きたよ〜



山菜、こんぶ、わかめ、玉子焼き、えびの天ぷら、そして大根おろし！

なかなかヘルシーで塩気や苦みのあるトッピング、汁との組み合わせは良さそう！

えっ？？そば？？み、み、みえません（笑

近くでよ〜くみると・・・いたいた〜〜！



すっきり、さっぱりな二八のおそばの気配がする

一口いただくと、特に主張がある訳でもなく、ごくごく控えめな香りと味

ほどよくパキっとして越があるタイプで、もっちり感はほとんどありません。

汁をやや少なめに、まんべんなく入れてみると

あ〜この感じこのかんじ、なんとなく「冷やしたぬき」の親分的な雰囲気。

なかなか庶民的で、ツルツル〜〜とバクバクっと。

この気軽さがとっても良い感じ (^^)



ふっと目を横に向けると・・・

ほ〜ほ〜、この方は山形さんでしたか・・・前は北海道＋長野のブレンドだったよね！？

なんとなく階上早稲のさっぱり版で癖がなくなったような・・・・

汁を入れてしまったので・・・もう何がなんだか良く解りません (^^;;

きっと「せいろ」を頼んでいたら悔しくて残念で自分に腹が立っていただろう

そこは「ぶっかけ種物」いろいろな味や食感を楽しむのが醍醐味ってもんだ！

細かいことなど気にせずツルツル〜〜サクサク〜〜プニプニ〜シャキシャキっと

ふ〜〜ごちそうさまでした！


とっても久しぶりの「ぶっかけ種物」

たまに食べると新鮮な気分が味わえて楽しいですよ〜