あ〜手打ちそば食べたい！！

粗挽き食べたい！！

粉切れで打てない！！

困り果てた挙げ句、食べに行くことにする。



今日はなんだか近場で済ませたいな〜〜と怠けた気分。
近場で粗挽き・・・ないな・・・・



あっそういえば・・・

先日行った「しながわ翁」に張ってあった「達磨一門」に近場のお店があった！

ということで、土砂降りのなか向かったのだ。

こんな天気なので素早く店内に入ると・・・・ひっそりと静かな店内



ありました！打ち場のガラスに「達磨一門」の旗！？

これだけ見てても楽しめる。

さ〜何にしようかな〜、メニューめにゅー



なんだかとってもリーズナブル！？えっ？大盛り１００円？？

何かの間違え！？！？・・・・普通の手打ち蕎麦だと３５０円〜が普通なのだが

そして、これまた・・・おっ！！

なんとなんと「そば」と一緒に頼むと「どんぶり」が４００円！

なんとも太っ腹で気前の良い価格設定だこと！！



この値段で大丈夫か？？でも達磨一門だし・・・大丈夫か！・・・？

なんとも変なテンションで待っていると・・・

来ましたよ〜〜ミニ天丼！



これはこれは、けっこうなボリュームある天丼ですな〜

なす、キス、エビ、タマネギ、などなど

これで４００円なんて嬉しいな〜

まず一口なすを頂くとサクッ・フワッ・パリっと

おっおっ美味しいじゃないですか〜〜

甘さ控えめで程よいタレも良い感じです！

いいな〜〜これ〜〜〜



半分ほど頂いたころに、メインのセイロが届きます。

本日は北海道の新蕎麦ですよ〜！



ん〜、これはこれは、推定２００gは軽くありそうな特盛りじゃないですか〜

これまた、しっかり食べたい時には嬉しい量である。

このお姿は・・まさしくとしか言いようがない



ひと箸手繰ってみると、適度に締めてある弾力感とフワリとした食感

これはもう説明はいりませんね、ご想像の通り、高橋さんの直弟子ズバリです

「つゆ」は、ワインビネガーの風味がうっすら漂い本家より少し鰹が効いているかな

少し種類も違う気がするな・・・花鰹入れてるのかな！？やや軽いスッキリした印象です。

美味しかった〜、しかもお会計が１，２００円なんて、なんとも嬉しいじゃいですか！！



食べたい「おそば」は気分で変わるが

翁系が食べたくなったら、また来ようかな〜




これ書いてたら「そば」食べたくなってきた・・・・