昨日は出張蕎麦打ちにいってきました。

なんだかんだとバタバタし、１３時に家を出て・・・

夕食時からオードブル的な料理を幾つか頂いて・・・とっても美味しかったです！

打ち始めたのは、夜８時過ぎ！？

個人のお宅なのでプライバシーなど、作ってる途中は写真どころじゃないし、

ということで写真はコレしかありません。



こんなところで２人、１．５キロ程で打ちました。

私は１０割の常陸秋そば、もう一方は二ハの粗挽き、対照的な組み合わせ。

途中、そば切りの体験を交えて出来上がって・・・

とにかく茹でるのも大変・・・７回に分けて出しました。

好評だったようで「美味しい」といって頂けて良かったです。

こういう場では、個性的な蕎麦の方がインパクトがあって良いのかな・・・


なんだか、出張ってとっても大変・・・・いろんな段取りとか・・・・・。

そして、帰宅したら夜中の２：３０・・・これでも帰ろうって早く帰宅した時間。

本日はひたすら寝てました。

頭もぼ〜〜っとしたまま・・・明日大丈夫か！？