2013-12-30 22:16:19 (10 years ago)
本日2日目の実演販売
商店街の路地裏にあるひっそりした下町情緒漂う一画
年越し蕎麦の2食パックのほかにも
そば茶、そばかりんとう、ごまそば(クッキーのようなお菓子)も販売
こんな感じの路面に面したところで、そば打ってます。
建物内ですが、基本的に外なので、めちゃくちゃ寒い(>_<)
ほぼ防寒着といっていい格好で打っている。
人間には厳しいが、低温というのは蕎麦にはある意味優しい環境である。
とはいえ風通りの良い場所なので乾燥も早くコントロールの難しい
打ち手泣かせの環境なのだ。
人通りがやや鈍く予定より打った量は少なかったが
なんとか2日間小さなハプニングが2度程あったが無事完了!?
では明日は欠席なので・・・と言いかけたら
えっ!明日来ないの??明日も・・と言われ・・
忙しさに応じて、余力に応じて、ある程度見越してはいたので
小さな予定しか入れずいたので・・・
明日も途中参加することになりました(^_^;)
今回は自家製粉の粉ではなく市販粉・・・
自家製粉の自分の蕎麦とは大分違いますが
明日も六角橋商店街で蕎麦打ってまーす。
商店街の路地裏にあるひっそりした下町情緒漂う一画
年越し蕎麦の2食パックのほかにも
そば茶、そばかりんとう、ごまそば(クッキーのようなお菓子)も販売
こんな感じの路面に面したところで、そば打ってます。
建物内ですが、基本的に外なので、めちゃくちゃ寒い(>_<)
ほぼ防寒着といっていい格好で打っている。
人間には厳しいが、低温というのは蕎麦にはある意味優しい環境である。
とはいえ風通りの良い場所なので乾燥も早くコントロールの難しい
打ち手泣かせの環境なのだ。
人通りがやや鈍く予定より打った量は少なかったが
なんとか2日間小さなハプニングが2度程あったが無事完了!?
では明日は欠席なので・・・と言いかけたら
えっ!明日来ないの??明日も・・と言われ・・
忙しさに応じて、余力に応じて、ある程度見越してはいたので
小さな予定しか入れずいたので・・・
明日も途中参加することになりました(^_^;)
今回は自家製粉の粉ではなく市販粉・・・
自家製粉の自分の蕎麦とは大分違いますが
明日も六角橋商店街で蕎麦打ってまーす。