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Corra! PUNTO | フィアットプント | そば打ち日記 | ::そば打ち実演販売part2

        

走れ!プント(くん)
プントの記録、そば打ち日記、気が付けば週5日そば生活
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そば打ち実演販売part2
本日2日目の実演販売

商店街の路地裏にあるひっそりした下町情緒漂う一画



年越し蕎麦の2食パックのほかにも

そば茶、そばかりんとう、ごまそば(クッキーのようなお菓子)も販売



こんな感じの路面に面したところで、そば打ってます。

建物内ですが、基本的に外なので、めちゃくちゃ寒い(>_<)

ほぼ防寒着といっていい格好で打っている。

人間には厳しいが、低温というのは蕎麦にはある意味優しい環境である。

とはいえ風通りの良い場所なので乾燥も早くコントロールの難しい

打ち手泣かせの環境なのだ。


人通りがやや鈍く予定より打った量は少なかったが

なんとか2日間小さなハプニングが2度程あったが無事完了!?


では明日は欠席なので・・・と言いかけたら

えっ!明日来ないの??明日も・・と言われ・・

忙しさに応じて、余力に応じて、ある程度見越してはいたので

小さな予定しか入れずいたので・・・

明日も途中参加することになりました(^_^;)


今回は自家製粉の粉ではなく市販粉・・・

自家製粉の自分の蕎麦とは大分違いますが

明日も六角橋商店街で蕎麦打ってまーす。