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Corra! PUNTO | フィアットプント | そば打ち日記 | ::蕎麦処 鰹

        

走れ!プント(くん)
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蕎麦処 鰹
葉山のおそば屋さん「蕎麦処 鰹」

もう一ヶ月近くなってしまいました・・・うる覚えのところもあるかと思います。

鎌倉市内の病院へ行ったので、お昼は美味しいもの食べたい

何度か行こうと試みるも見つけられずにいたが

いつも楽しませてもらい過ぎてる某ブログで目印が・・・

これはもうリベンジするしかありません!

カーナビ(iPhone)頼りに行くも・・・違ったところに誘導され・・・

どうみても道が見当たらないところで右折とか・・・

結局迷って最後にゆっくり走り停車し徒歩で偵察する

これで見つからなかったら諦めようと思っていたら・・・見つかりました!!

あまりにも細い道で運転しているとメイン通りから見えなかった

カーナビさんが正しかったです(^^;;


普通の一軒家の階段を上がると・・のれんが見えました!



シンプルでいて纏まりあるこのノレンが隠れ家っぽく良い感じです。

入り口は普通の民家の玄関っぽい雰囲気いかにも古民家蕎麦屋さん。



大きな窓のある8畳間2つ程のスペースが店内。

数組のお客さんがいるも、どこか避暑地のようなゆったりした雰囲気が心地よいです。


さっそくメニューをみていると・・・

大女将さんが・・・

「うちは全部本物だから美味しいよ〜」

「おそばもお寿司も魚料理だって・・・あるからね」

「きょうのお勧めは生しらす、今年一番の良質なしらすだよ」

なかなか楽しいではないか・・・


お勧めの生しらすを頼んでみました。



実もしっかりして生臭もみじんもなくプリっとして美味しい!

某島のしらす専門店よりも断然美味しい!

そして大女将さんが・・・

「きょうのは美味しいでしょ〜、この身付きは今年なかなかでないから幸運だよ」

おっしゃる通り、大変美味しかったです!


次は・・ちょっと迷ったのですがミニ天丼を頼んでみました。

他の魚料理か天ぷらか・・・と思ったのですが

一人なのでミニならちょうど良い量かなと・・



じゃじゃ〜ん、運ばれてきました!

えっ!ミニのはずが大きい・・・確かにご飯は少量ですが

天ぷらは普通の天ぷらほぼ同じ海老、那須、イカ、オクラ、白身魚、などなど

ひとつひとつも大降りで、かなりのボリューム

プリプリのホックホクでさっぱり・・・いや〜素晴らしい美味しさ!

そして大女将さんが・・・

「うちは油が違うから全然しつこくないしご飯もさっぱりしてるでしょ?」

そうなんです、全然しつこくなく無駄な油っぽさが全くないのです!

ん〜もうなんていったら良いんでしょう

美味し過ぎると笑顔のまま言葉も不要とは、まさにこのことです!


女将さん「十割そばになりま〜す」

あ〜いよいよおそばがやって参りました!



星などもあまりない正当派な十割

好きな感じの麺肌に期待膨らむ



適度な締め加減でいいじゃないですか〜

未確認でしたが常陸秋そば!?の濃厚かつ適度に甘みが口の中を広がり鼻を抜ける

好みの十割にドンピシャ!

ううっ美味し過ぎる〜〜


帰り際に大女将に「あら、お兄さん帰るの?」お見送りいただき・・・

聞けばこちらのお店は、この地域の日本料理屋さん(割烹だったかな!?)の

老舗名店のお店が母体だとか・・素材は全て地元の良質な素材だそうです。

どうりで美味し過ぎるわけです、これは是非他の料理も頂いてみないと!


一人で行ったのに、妙に楽しい時間と美味しい料理を堪能

ごちそうさまでした!