先日、鎌倉の病院に行って発覚した血圧問題ですが

そば教室（同好会）の前に近くの病院で診察していただき・・・・

動脈硬化らしいということになり、コレステロールと血圧を下げる薬を頂いてきた。

ただでさえ消化器に持病があって喘息もあり（この一年落ち着いてる）、さらに・・・

あ〜なんてこった・・・


先週より「かえし」を使った料理を研究したりしていまして、

ハーブ塩とかバターとかオリーブオイルとか・・試していたり

お昼もちょっと・・・それがたたったのか・・・

それもと母方の先祖代々の遺伝なのか・・・

当面コレステロールが上がる食材は禁止！！


なんだか精神的にも肉体的にも他にも・・・・もろもろ

ストレス蓄積で最近のわたくし壊れてます。

ネガティブとポジティブを行ったり来たり・・・

自暴自棄になりかかったり、自分は一体何やってるんだろう・・とか

いろいろなことを考え止まらないこの頃・・・はあ〜〜


なんだか愚痴ってしまって、すみません・・・・

こんなことを書いていると暗く成っちゃうし

ここを見てくださる方々にも申し訳ないので・・・(^^;;



そば教室（同好会）で打ったそばを持ち帰りまして・・・

この「おそば」は絶対にぶっかけの方が良いという結論が既に明確なので

非コレステロールトッピングで・・・・こんなレシピにしてみました。



え〜左上から、海老さん、かつおさん、練り梅

左したから、大根おろし、ネギ、刻み海苔（ハサミでちょきんと自前）

なかなかヘルシーで夏に最適な爽やかに善玉菌も増やせてしまう！

いまの状況に、なかなか良いトッピングになった〜！



おそばに盛りつけると、こんな感じです。

彩りを考えると真ん中に玉子の黄身と、外側に葉モノがあった方が良いのだが・・・

前者はコレステロール満載、後者は水菜があったら良かったんだけど・・・切れてた(^^;;

ん〜やっぱりこのおそばは、手打ちなだけどブッかけがいいな〜

次回はどんな「ぶっかけ」にようかな〜〜〜