2012-12-02 00:08:22 (11 years ago)
ずっと以前から気になってた、おそば屋さん
杉並区の井荻にある「蕎麦みわ」さんへ行ってきた。
ここのお店は木のぬくもりや器が個性的で楽しいお店。
友人Bさんの家の近所ということで、噂は聞いていたのだが
自分のテリトリーから外れた地域であるため、なかなか足が進まなかったお店である。
そのBさん、全く違う土地へ引っ越しするとうことで、
いま行かなければいつ行けるんだ!!
ということで急遽行って参りました。
噂通り木のぬくもり溢れる外観
店内もまるでログハウスのように木を多様した暖かい雰囲気だ
そしてテーブルごとに盆栽があるところも、また楽しい演出だ
さ〜何を頼もうかな〜〜
まずは先日、他店ですが定休日に行くという大失態をやらかし
食べられなかった「あなごの天ぷら」
サクっとフワっとして美味しい〜〜
塩と出汁、交互に付けながら違った味わいを楽しめるのも、また良い。
実は「あなご」はとっても好きでして
寿司屋さんで煮穴子ばかり食べて呆れられたりするのですが・・・
天ぷらとなると・・・過去にクセの強いものを食べて以降、あまり・・・でした。
でも、これはさっぱりしてクセがなく、とても美味しかった〜〜
そして次は・・・出汁巻き玉子
フワフワ〜〜っとして、適度な出汁にほのかに甘みがある、とてもサッパリとした味わい。
これも美味しいな〜〜
そして、いよいよ登場ですよ〜
手引き粗挽きセイロ!!本日は山形産とのこと。
うわ〜〜〜いいな〜〜この感じ!!!
これは見るからに美味しいオーラが出ています!
一口啜ってみると・・・味も香りも控えめ!?
なんだろう・・・・いろいろ食べてるから!?
3口程で大分口の中も落ち着いてきて・・・
噛み締めると、ほのかな味わいが口の中に広がります。
山形のおそばは初めてだと思うので・・・
控えめで照れ屋さんなのか!?
癖が全くなく、さりげない味わいの「おそば」
あ〜久しぶりの粗挽き、それも手引きはいいな〜
この食感がたまりません!
辛汁も、「みわ」さんの特徴なのでしょうか
控えめで上品なサッパリした味わいでした。
そして、そして最後に・・・
なんと楽しい器(器とは言わない!?)でしょう〜
いろいろな陶芸家さんの作品を、さりげなく使い分けているところも
ここの楽しみだったりする。
そして、この中身はですね〜〜
蕎麦湯なんですよ〜〜コレ!
器でも楽しませくれるが、ご覧の通り濃厚な蕎麦湯もまた素晴らしい
あ〜美味しいな〜、寒い日の「そば湯」は何杯でも入ってしまう(笑
「おそば」も「つゆ」もいろいろある
バシっと力強い印象のもの、濃厚で味わい深いもの
独特な個性が光るもの・・・ほんとうに様々だ。
「みわ」さんは、少し疲れていて胃にも優しいものが食べたい
そんな時に行きたくなる場所なのかもしれない。
杉並区の井荻にある「蕎麦みわ」さんへ行ってきた。
ここのお店は木のぬくもりや器が個性的で楽しいお店。
友人Bさんの家の近所ということで、噂は聞いていたのだが
自分のテリトリーから外れた地域であるため、なかなか足が進まなかったお店である。
そのBさん、全く違う土地へ引っ越しするとうことで、
いま行かなければいつ行けるんだ!!
ということで急遽行って参りました。
噂通り木のぬくもり溢れる外観
店内もまるでログハウスのように木を多様した暖かい雰囲気だ
そしてテーブルごとに盆栽があるところも、また楽しい演出だ
さ〜何を頼もうかな〜〜
まずは先日、他店ですが定休日に行くという大失態をやらかし
食べられなかった「あなごの天ぷら」
サクっとフワっとして美味しい〜〜
塩と出汁、交互に付けながら違った味わいを楽しめるのも、また良い。
実は「あなご」はとっても好きでして
寿司屋さんで煮穴子ばかり食べて呆れられたりするのですが・・・
天ぷらとなると・・・過去にクセの強いものを食べて以降、あまり・・・でした。
でも、これはさっぱりしてクセがなく、とても美味しかった〜〜
そして次は・・・出汁巻き玉子
フワフワ〜〜っとして、適度な出汁にほのかに甘みがある、とてもサッパリとした味わい。
これも美味しいな〜〜
そして、いよいよ登場ですよ〜
手引き粗挽きセイロ!!本日は山形産とのこと。
うわ〜〜〜いいな〜〜この感じ!!!
これは見るからに美味しいオーラが出ています!
一口啜ってみると・・・味も香りも控えめ!?
なんだろう・・・・いろいろ食べてるから!?
3口程で大分口の中も落ち着いてきて・・・
噛み締めると、ほのかな味わいが口の中に広がります。
山形のおそばは初めてだと思うので・・・
控えめで照れ屋さんなのか!?
癖が全くなく、さりげない味わいの「おそば」
あ〜久しぶりの粗挽き、それも手引きはいいな〜
この食感がたまりません!
辛汁も、「みわ」さんの特徴なのでしょうか
控えめで上品なサッパリした味わいでした。
そして、そして最後に・・・
なんと楽しい器(器とは言わない!?)でしょう〜
いろいろな陶芸家さんの作品を、さりげなく使い分けているところも
ここの楽しみだったりする。
そして、この中身はですね〜〜
蕎麦湯なんですよ〜〜コレ!
器でも楽しませくれるが、ご覧の通り濃厚な蕎麦湯もまた素晴らしい
あ〜美味しいな〜、寒い日の「そば湯」は何杯でも入ってしまう(笑
「おそば」も「つゆ」もいろいろある
バシっと力強い印象のもの、濃厚で味わい深いもの
独特な個性が光るもの・・・ほんとうに様々だ。
「みわ」さんは、少し疲れていて胃にも優しいものが食べたい
そんな時に行きたくなる場所なのかもしれない。