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Corra! PUNTO | フィアットプント | そば打ち日記 | ::そば処 遊

        

走れ!プント(くん)
プントの記録、そば打ち日記、気が付けば週5日そば生活
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そば処 遊
今週の締めは、久しぶりに友人Bさんと蕎麦たべよう!ということで

新宿西落合の「遊」さんへ行ってみた。

1.jpg

感性な住宅街の中をトコトコと歩いて行くと

和の佇まいを感じさせる行灯が見えて来る

鉄筋コンクリートの建物が立ち並ぶ街の街路地を入って行くと・・・

2.jpg

暗闇の中にある小さなドア

あれ??ここにでいいの??

恐る恐るドアを開けてみると・・・「いらっしゃいませ〜〜」と元気な声が

あ〜よかった〜

店内に入り通された場所は・・・

4.jpg

なんとも言えない旧き良き昭和の佇まいだ。

まるで田舎のおじいちゃん、おばあちゃんの家のよう

(東京都内出身の身としては田舎というものを知らないので感覚的に)

先ほどまでの街はなんだったのだろうか

ここは一体いつの時代なんだろう??

そんな幻想を抱いてします不思議な空間なのだ



「お飲物はどうしますか?」と聞かれ、Bさんが日本酒を頼むと・・・・

3.jpg

「お好きなのを選んでください」と、カゴに入った「ぐい呑み」が・・・

どれも手作りなのだろうか・・・面白い形や色、なんとも愉快で楽しい演出だ。



さ〜何を頼もうかな〜〜

9.jpg

アラカルトでいろいろ頼むも良し、コースメニューも良し・・・・

「軽めのコース」2,500円にしてみた。



さ〜楽しみだな〜

窓の外は・・・大きなデッキスペースに緑溢れる庭が

この空間(写真じゃ分らないか・・)、暖かい時には外でも食べられるんですよ〜

少し前まではコタツが用意されていたと、なんだかとっても心憎い演出である。

天井には、いかにも手作りと思わせる照明シェード

7.jpg

ここは本当に不思議な空間である。

何も食べていないのに、なぜかマッタリ、ホッコリ

まるで山奥の旅館にでもいるかのような幻想を抱いてしまうのだ。

たった10分程度の時間で、この空間にすっかりやられてしまった。



さ〜、初めの料理がきましたよ〜〜

10.jpg

左から、椎茸の漬けもの、これがですね〜なんとも言えず、まるで鶏肉のような不思議な味わい

隣はポテトサラダこちらも絶妙な味わいで、なんだろう・・・ん・・表現が思い浮かばない・・

そして、ほうれん草のお浸し、なんとも素朴な味わいで、これまた美味しい。

豆腐のアンチョビ添え、なんだかご飯が欲しく成る〜〜

そしてジャコの山椒和え!?・・これもですね〜さっぱりとして美味しい〜〜



次に来たのは・・湯豆腐

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しっかり昆布の利いた土鍋で運ばれてきました。

なんだか素朴で、これも良い感じですよ〜〜



そして干物の3種もり、ホッケ、イカゲソ、もうひとつなんだっけ・・・

12.jpg

あ〜美味しい〜〜、この空間で干物が絶妙に似合う



もう既にメロメロになってしまっているので・・・

記憶が正確ではないかも・・・食材とか・・・違ってたらゴメンナサイ!



お次は、出汁巻きですよ〜〜

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これもまた、出汁だけで焼かれた大人の味わい、ホッコリしてしまいます。


あ〜どうしましょう・・・このまま雑魚寝したい〜〜


口直しの白菜漬け

14.jpg

こちらで、口の中をさっぱりさせて・・・・


はふ〜〜もう完全に壊れてます・・・


いよいよ登場!!!

挽きぐるみの粗挽き細打ちですよ〜〜〜確か茨城さんです。

15.jpg

久しぶりだ!!ずっと食べたかった粗挽きだ〜〜!!

あれれ、切りが・・・これ切れてないぞ!?!?

そんな物体が含まれていたり・・・なんと言って良いのやら・・・

そこは目を瞑って・・・・やや固めで氷水でシッカリと締められワイルドだ

16.jpg

この適度の粗挽き加減が今日の気分にピタッ!!

あ〜久しぶりの粗挽き、なんて美味しいだろう〜〜

あ〜どうしましょう・・・この空間で、こんなお蕎麦が食べられるなんて

それも都心の真ん中で・・・ここはもう隠れ家蕎麦屋としか言いようがないです。



ん???あれ??なんだ??


子供が入ってきた!?!?!?
そうだ・・・ここは自宅兼おそば屋さんなのだ

そろそろ良い時間・・・・


では、そろそろ・・・・ごちそうさまでした〜〜

あ〜楽しかったな〜〜、Bさんまた来ましょうね〜



この昭和にタイムスリップしような特別な空間は

疲れた心を癒しながら、美味しいものを嗜む

そんな不思議な存在のお店なのかもしれない。