さて、「手打そば 風來蕎 」さんへ行ってきました。

我が家からは少し離れていますが、車で３０分圏内ではダントツNO１のお店

いつもは一人で「おせいろ」単品を食べるのですが、

今回は奥さんと蕎麦コースを頂きてきました。

蕎麦のコースは初めてなのでドキドキしながら・・・


はじめの料理は、ほたるイカ、牡蠣、蕎麦とクリームソースクラッカー添え



ほたるイカは「かえし」ベースで煮込んだちょい辛の味、引き締まったやや濃い目の味付けでプリっとしたイカの食感が良いです〜

牡蠣はハーブと酸味の効いたソースで、清涼感あるさっぱりとしたお味。

あまり牡蠣が好きではないのですが、牡蠣の臭みが旨く消されて旨味が引き立ち美味しく頂けました。

蕎麦クリームソースも、蕎麦の風味とクリームチーズが絶妙で良いです。

クリーミーでやや酸味があって蕎麦の香りがほわ〜〜っと香る。

サラダにもパンにも似合いそう。


次は「蕎麦がき」です。

鴨肉お汁にプルプルの蕎麦がきが、お雑煮のような佇まい。

このタイプは初めてですが、ん〜〜美味しい。

プレーンな蕎麦がきに醤油やきな粉を付けて食べるのも良いのですが、

汁物として頂く蕎麦がき、個人的に気に入りました。

自分でも作ってみようかな〜。




つぎは焼き物です〜、さわら（だったかな）お味噌のソースで頂きます。

このソースがとても良いですね〜、程よい甘みを辛みで、ふわっとパリっと完食です。




次は天ぷらです。

キス、ブロッコリー、タケノコの3点です。

程よい衣で、こちらもあっという間にぺろっと完食。

ブロッコリーの天ぷらって初めてだけど良いですね〜

このタケノコ凄く美味しいです！タケノコの香りと旨味いままで知らなかった・・。




そして「おせいろ」です。

オーガニック栽培の常陸秋蕎麦。

自分でも使ってる常陸秋蕎麦とは違います、味の出方と甘みがはっきりして凄く旨い！

やっぱり粉の香りと風味がいいですね〜、個人的には気持ち固めだと嬉しいな。




さ〜そして最後は、デザートです。

蕎麦粉なのクレープに抹茶アイスのソース、

中にはシャキっとしたかき氷に近いシャーベットが入っています。

これは甘さと食感がとても良いですね〜、美味しい。




食べるのに夢中で素材がうる覚えな部分もあるので、そこは曖昧にしてます（笑

味はしっかりと記憶してますよ。

このだけの内容で3.500円って、とってもリーズナブルですね〜

お味ももちろんですが、お店の雰囲気が良いので、ゆっくりと料理味わえ、

落ち着いて会話も楽しむ、そんなひと時が過ごせるのが良いですね〜。

ん〜、このコースは癖になりそうです。



横浜のららぽーとへ行き買物をして、久しぶりにIKEAへ行きました。



これいいな〜、でもIKEAにしてはちょっと高いかな・・・

部材が・・・ん〜〜こんかいは保留。



うちの犬、食事中（人間が）はいつもこうやって・・・・

左）いつもこんな感じでジ〜〜〜っと見られます。

中）最後に舐めて味を落した物を近つけると・・・・もう蕩けるような目で我慢

右）はいいいよ！って言うと・・・ガブッっと（笑



このために、いつも食事中はどんな時も離れません。

散歩といっても動きません。

ま〜こんなもんか。



あと、うちの奥さんがMacBook Airを買いました！

いいな〜〜〜！



今夜「かえし」を仕込んだので来週が楽しみです。